Pinhão

Você sabia que o pinhão, muito consumido nos meses de junho e julho, é uma semente que, além de apetitosa, possui alto valor alimentício? E tem mais: o modo de preparo não altera o valor nutricional dele.
– Uma porção de 100g, por exemplo, é rico em proteínas, cálcio, fósforo, ferro e vitaminas A, B1 e C. Para atingir as necessidades diárias dos nutrientes é indicado a ingestão de 6 a 10 unidades por dia. O pinhão possui um teor de 50 a 60% de óleo mas mesmo rico em gorduras, se manter uma dieta regular, o pinhão pode aumentar os esforços de perda de peso pois contém ácido pinoleico que atua como inibidor de apetite.

Fonte: revistadonna.clicrbs.com.br